Csontozó munkás OKJ tanfolyam indul Zala megyében!

Elmélet és gyakorlat óraszáma:
112 elméleti; 288 gyakorlati óra

A Csontozó munkás képesítés rövid leírása:
Fél testeket, negyedtesteket testtájakra darabol, húsrészeket csontoz, formáz, kivág a megrendelő igénye szerint.

A Csontozó munkás szakképesítéssel rendelkező képes:

• átvenni a munkaterületet,
• felmérni, előkészíteni a szükséges anyagokat, eszközöket,
• betartani a munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és a minőségbiztosítási előírásokat,
• testtáji darabolást végezni, testet húsrészekre bontani,
• húsrészeket formázni, csontozni,
• anyagokat átvenni, raktározni,
• adatot rögzíteni, feldolgozni, szolgáltatni, dokumentálni,
• eszközöket használni, gépeket kezelni,
• betartani a tevékenységre vonatkozó technológiai előírásokat.

A Csontozó munkás képzés moduljai:

• 10891-16 Mikrobiológia, higiénia és minőségbiztosítás
• 10928-16 Darabolás, csontozó

Bemeneti feltételek:

• befejezett iskolai előképzettséget nem igényel
• foglalkozás egészségügyi alkalmassági megléte
• betöltött 16. életév és tankötelezettség teljesítése

A tanfolyammal kapcsolatban érdeklődjön az illetékes Járási Hivatal Foglalkoztatási Osztályán!

Csontozó munkás

Képzés megnevezése: Csontozó munkás
OKJ azonosító: 21 541 01
Nyilvántartási szám: E-000526/2014/A104
Képzés helyszíne: Zalaegerszeg
Óraszám: 400 óra
Elmélet és gyakorlat óraszáma:
112 elméleti; 288 gyakorlati óra

A szakképesítés rövid leírása:

Fél testeket, negyedtesteket testtájakra darabol, húsrészeket csontoz, formáz, kivág a megrendelő igénye szerint.

A szakképesítéssel rendelkező képes:

• átvenni a munkaterületet,
• felmérni, előkészíteni a szükséges anyagokat, eszközöket,
• betartani a munka-, tűz-, környezetvédelmi, higiéniai és a minőségbiztosítási előírásokat,
• testtáji darabolást végezni, testet húsrészekre bontani,
• húsrészeket formázni, csontozni,
• anyagokat átvenni, raktározni,
• adatot rögzíteni, feldolgozni, szolgáltatni, dokumentálni,
• eszközöket használni, gépeket kezelni,
• betartani a tevékenységre vonatkozó technológiai előírásokat.

A képzés moduljai:

10891-16 Mikrobiológia, higiénia és minőségbiztosítás

10928-16 Darabolás, csontozás

Bemeneti feltételek:

Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükséges

Életkor: Betöltött 16. életév és tankötelezettség teljesítése

A résztvevők kiválasztásának a módja:

Írásbeli és szóbeli szakmai alkalmassági vizsgálat; foglalkozás egészségügyi alkalmassági vizsgálat.

A tanfolyammal kapcsolatban érdeklődjön a lakóhelye szerinti területileg illetékes Járási Hivatal Foglalkoztatási Osztályán!

Képző elérhetőségei:

E-mail: nikolett.h@ioszia.hu, WEB: www.felnottkepzes.hu, Telefon: +36 (30) 586-32-29

Jelentkezz!

Üdvözlettel:
„IOSZIA” Duális Szakképzési és Felnőttképzési Intézmény.
FELNŐTTKÉPZÉS